Badisches Schneckentöpfchen
in Kräuterbutter-Rahm mit Croutons
Kalbstafelspitz ViTo
rosé gebraten mit Thunfischcreme, Rauke, Parmesan und Kapern
Sommersalat
mit gebratenen Filetspitzen vom Rind in Rotweinzwiebeljus, Weißbrot
gibt es auch größer als Hauptgericht. für 17,00 €
Pfifferling-Rahmsuppe
mit Einlage
Cordon Bleu
gefüllt mit Gouda und Schinken, Pommes frites und Blattsalat
Geschmorte Ochsenbacke
Rotwein-Thymiarsauce, Kartoffelklöße, Blattsalat
Gesottenes Kalbszüngle
Schnittlauchrahmsauce, Tagliatelle, Blattsalat
hausgemachte Semmelknödel
vegetarisch, mit Rahmpfifferlingen
Rinderfilet
Pfefferahmsauce, Pommes frites und Blattsalat
rosa gebratene Barbarie-Entenbrust
Marktgemüse, Kartoffelküchle, Portweinjus, Blattsalat
Rückenfilet vom Kabeljau
mit Dijon-Senfsauce, Tagliatelle und Blattsalat
Rumpsteak London Art
rosa gebraten, krosser Speck, Kräuterbutter, Pommes frites und Blattsalat
Rumpsteak Surf and Turf
mit gebratenen Riesengarnelen, Sauce Bearnaise, Pommes frites und Blattsalat
Schweinefiletmedaillons
mit Rahmpfifferlingen, Butterspätzle, Blattsalat
3 mal c
kleine Cème Brûlée, Caffè Espresso, Calvados und hausgemachtem
Callebaut Mousse au Chocolat
mit Pfirsichsorbet
Crème Brûlée
hausgemachtes Eis
Hausgemachtes Eis
verschiedene Sorten zur Wahl (Preis pro Kugel)
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Drachenburg GmbH
Restaurant und
Ferienwohnungen
Enheimer Straße 1
97340 Marktbreit
tel: 09332 1430
mail:post@drachenburgmarktbreit.de
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