Bretonische Sardinen von Belle Illoise
mit verschiedenen Aromaten zur Wahl/Meersalzbutter/geröstetes Brot
gebratenes Kalbsbries
in Schnittlauchveloute Salat/Baguette
Herbstsalat
mit gebratenen Filetspitzen vom Rind in Rotweinzwiebeljus, Weißbrot
gibt es auch größer als Hauptgericht. für 17,00 €
Rahmsuppe vom Hokaidokürbis
mit Gorgonzolacroutons und Chorizo
gebratene Maispolardenbrust
mit Beurre fondue (Geflügelfond-Butter-Emulsion)
Kräuterkartoffeln/Blattsalat
Geschmorte Ochsenbacke
Rotwein-Thymiarsauce, Kartoffelklöße, Blattsalat
Gesottenes Kalbszüngle
Schnittlauchrahmsauce, Tagliatelle, Blattsalat
hausgemachte Semmelknödel
vegetarisch, mit Rahmpfifferlingen/Blattsalat
Paprikarahmschnitzel
gefüllt mit Gouda und Salami/Paprikarahmsauce/Butterspätzle/Blattsalat
Rinderfilet
Pfefferahmsauce, Pommes frites und Blattsalat
Rinderfilet mit Pfeffersauce
Pommes frites/Blattsalat
Rückenfilet vom Kabeljau
Hummerschaumsauce/Tagliatelle/Blattsaat
Rumpsteak London Art
rosa gebraten, krosser Speck, Kräuterbutter, Pommes frites und Blattsalat
Rumpsteak Surf and Turf
mit gebratenen Riesengarnelen, Sauce Bearnaise, Pommes frites und Blattsalat
Schweinefiletmedaillons
mit Rahmpfifferlingen, Butterspätzle, Blattsalat
3 mal c
kleine Cème Brûlée, Caffè Espresso, Calvados und hausgemachtem
Crème Brûlée
hausgemachtes Eis
cremiger baskischer Käsekuchen
mit Zwetschgen-Portweinsorbet
Hausgemachtes Eis
verschiedene Sorten zur Wahl (Preis pro Kugel)
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Drachenburg GmbH
Restaurant und
Ferienwohnungen
Enheimer Straße 1
97340 Marktbreit
tel: 09332 1430
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